Auguri di buone feste/ Frohes Fest!

  • 2021-12-252022-02-21
  • von ulli

Zuletzt bearbeitet am 2022-02-21

Weihnachtszeit auf Sizilien ist anders.

Hier frieren wir schon bei 12 Grad plus und schauen verwundert gen Himmel, wenn er mal nicht strahlend blau ist. Schwimmen gehen zu Weihnachten, so wie im letzten Jahr, war dieses Mal zwar zu eisig, aber ein Segelausflug ist allemal drin:

… oder eine schnelle Runde mit dem Motorroller.

Wir wünschen Euch allen eine schöne Weihnachtszeit, für alles soviel Glück, wie wir es bislang hatten, viele schöne Erlebnisse und vor allem Gesundheit!

Viele Grüße/ tanti saluti!

Olivenbaum Pflege

  • 2021-12-252022-03-04
  • von ulli

Zuletzt bearbeitet am 2022-03-04

Den Olivenbäumen gehts hier mächtig an den Kragen! Vater Carmelo und Sohn Salvo haben rechtzeitig zum Fest all die "naturbelassenen" Bäume auf dem Grundstück beschnitten, die im letzten Jahr noch nicht dran waren.

Vier Tage wüten sie mit ihren Motorsägen und hinterlassen die Plantage als Schlachtfeld. Auf dem Boden liegen weit mehr Olivenäste, als auf den Bäumen verblieben sind. Für uns heißt das: hoffen, dass sich die Bäume von dem Schreck erholen, Feuerholz sägen, dünnere Äste schreddern, den Rest verbrennen und alles zur Bodenverbesserung wieder unter den Bäumen verteilen. Geschätzte 2 Wochen Arbeit!

Zwischendrin gibt es zur Stärkung frisch gepressten Orangensaft= una spremuta, nach gusto mit oder ohne Zitronen, Zitronensafteiswürfel, Grapefruitsaft oder Campari. Weil danach immer noch so viele Orangen übrig sind, schmecken auch kandierte Orangenschalen, pur oder in Keksen, Orangenmarmelade und Orangenkuchen. Fermentierter Orangensaft als Fantaersatz ist bei uns geschmacklich durchgefallen und Orangenschalen kleinschneiden, um sie als Dünger zurück unter die Bäume zu werfen, ist bei der Menge an Schalen ziemlich viel Arbeit und beim Anblick der vergammelten Orangen dort auch irgendwie fragwürdig.

Im Moment arbeiten wir uns noch an den Fallobstbeständen ab.

Naturbelassen

* Die Bezeichnung „naturbelassen“ steht hier in Anführungszeichen, weil es nach Güteregeln nichts anderes heißt, als dass Früchte nach der Ernte nicht mehr behandelt werden. Über die Behandlungen vor der Ernte sagt der Begriff nichts aus und da ist tatsächlich einiges erlaubt.

Wir versuchen wenig bis gar nicht einzugreifen: Im Frühjahr bekommt jeder Baum einen Eimer Stallmist. Den gibt es in Säcken zu kaufen, pelletiert oder in Blumenerdekonsistenz, in jedem Fall fürchterlich stinkend. Und gegen eventuelle Olivenmücken, die ihre Eier in die Oliven legen wollen, wehren wir uns mit frischen Sardinen in etwas Wasser, die in Flaschenfallen vor sich hin gammeln und an den Bäumen hängend die Mücken anlocken sollen. Sieht lustig aus, hilft vielleicht und riecht auch nur ganz leicht.